Лялі Максиму вже 1 рік і 4 міс. І він вже не ляля
Але я як і раніше зву його так. Живлення лялі Максима вже не баночне, а зовсім як у мами і папи. Мама і папа перейшли на дієтичні блюда — щоб їсти за одним столом з дитиною і ділитися з ним їжею з тарілки
.
Суп з цвітної капусти
Склад(порція на дитину) :
2-3 суцвіття цвітної капусти, 1/2 картоплини, 1 ч.л. вершкового масла, 1 ч.л. рису, 1/2 склянки овочевого бульйону(чи просто води), петрушка(за смаком).
Молоко дитяче(якщо суп-пюре) — 50-100 мл
1). Цвітну капусту і очищену картоплю нарізувати, скласти в каструлю, залити окропом так, щоб він злегка покривав овочі. Додати вершкове масло. Гасити під кришкою на слабкому вогні до готовності.
2). Окремо зварити мал. Рис я беру або пластівці(якщо від сніданку залишилися) або звичайний рис(якщо готую його на гарнір для дорослих). Звичайний рис я для Максима розварюю сильно — щоб його можна було легко давити беззубими яснами. У лялі Максима всього 8 зубів.
3). У овочі додаю мал.
4). Отриману суміш розвожу гарячим бульйоном або просто гарячою водою, додаю петрушку, і даю покипіти 3-5 хвилин.
5). Якщо хочу отримати суп-пюре, то подрібнюю блендером. Якщо звичайний суп — те подаю як є, або трохи розминаю вилкою.
6). Якщо хочу отримати суп-крем, то вливаю в п. 4 поменше бульйону, кип’ячу, подрібнюю блендером, і додаю дитяче молоко(50-100 мл), після чого кип’ячу ще 3-5 хвилин.
Адаптація для дорослих: посолити, додати сметану.
М’ясні парові котлетки
Склад(порція для дитини) :
80-100 р. м’яса(свинина, яловичина, індичка, курка), 1 шматочок батона, 1,5 ст. л. молока, 1/2 ч.л. вершкового масла.
1). М’якиш батона замочую в молоці на 10-15 хвилин.
2). До хліба додаю м’ясо, порізане дрібними шматочками, і подрібнюю все у блендері(м’ясорубки у мене немає, а то б 2 рази через м’ясорубку пропустила).
3). Додаю розм’якшене вершкове масло і ретельно перемішую.
4). Формую кульки і варю на пару 30-40 хвилин у верхній чаші пароварки. На нижній чаші в цей же час вариться гарнір — картопля, або цвітна капуста, або брокколі, або кабачок(на фото).
Адаптація для дорослих: частину фаршу вилучити, посолити, і зробити окремі кульки
.
Лимонад
Склад:
1/2 лимони, 1 склянка води, цукор за смаком(орієнтовно 1 ч.л.).
1). Лимонну цедру натираю на дрібній терці.
2). Воду доводжу до кипіння, і всипаю цедру. Кип’ячу 2-5 хвилин.
3). Відвар проціджую і охолоджую — щоб надалі зберегти витий. С.
4). У охолоджений відвар додаю лимонний сік з роздягненого лимона.
Адаптація для дорослих: додати цукор за смаком.
